El pasado viernes 19 de abril, los participantes del proyecto “Erasmus+ Blended Intensive Program” titulado “Sistemas ganaderos extensivos y paisaje: retos y oportunidades para el desarrollo sostenible de las zonas rurales del sur de Europa” visitaron el municipio de Casabermeja como parte de una de las actividades organizadas.
Dicho proyecto está liderado por el profesor José Luis Serrano Montes de la Universidad de Granada, en colaboración con la Universidad de Padua y del Miño.
Este proyecto se enmarca en un tipo de acciones para proponer una serie de seminarios teórico-prácticos que permita a los estudiantes de grado, máster y doctorado, entender la importancia de la ganadería, el mundo rural y la gestión del territorio.
En total, unos cuarenta estudiantes procedentes de más de once nacionalidades visitaron desde primera hora la mañana la Casa de la Cabra Malagueña para entender la importancia de la especie, su conservación y la cría. A continuación, se realizó un taller práctico con la ganadera Lorena Jurado Luque para mostrar cómo se gestiona una explotación ganadera vinculada a la cabra malagueña.
El ayuntamiento de Casabermeja organizó una cata de vino y queso para todos los participantes tras la bienvenida del concejal de urbanismo Don Juan Manuel Muñoz Targuisti, quien destacó los esfuerzos del municipio en atraer un tipo de turismo especializado, ligado a la investigación con repercusión internacional e interés en mejorar la sostenibilidad del territorio. Por último, los visitantes acabaron degustando algunos de los platos tradicionales de la gastronomía malagueña como el ajo blanco, la porra o el gazpachuelo en el Restaurante La Huerta.
Esta visita de la Universidad de Granada al municipio de Casabermeja, no es la primera que se ha llevado a cabo en los últimos años. Desde 2022, ha sido uno de los destinos más recurrentes por el Departamento de Análisis Geográfico Regional y Geografía Física para seminarios aplicados sobre Sistemas de Información Geográfica, el uso de los drones o los métodos en la ordenación del territorio con alumnos de Geografía y Gestión del Territorio, Ciencias Ambientales o Turismo gracias a todas las facilidades mostradas por el Ayuntamiento y la gente del municipio.
