La feria alcanza su séptima cita de la temporada con 36 productores, una carpa solidaria y una amplia representación de la despensa malagueña
Rincón de la Victoria se convierte este fin de semana en escaparate de la gastronomía provincial con una nueva edición de la Feria Sabor a Málaga, que reúne en la plaza Al-Ándalus a 36 productores de 21 municipios y más de 350 productos locales.
La cita, organizada por la Diputación de Málaga, es la séptima feria de la temporada después de las celebradas en Torremolinos, Vélez-Málaga, Benalmádena, Torrox, Nerja y Ronda.
La oferta permite recorrer buena parte de la provincia a través de sus productos: aceites de oliva virgen extra, vinos con DOP Málaga y Sierras de Málaga, quesos de cabra malagueña, embutidos, croquetas, aceitunas, panes y dulces artesanales, mieles, mermeladas, chocolates, cervezas artesanas, licores, crema de ajoblanco o elaboraciones a base de cítricos y frutos del Valle del Guadalhorce.
21 municipios representados
La feria cuenta con productores procedentes de municipios como Alhaurín el Grande, Almáchar, Antequera, Archidona, Arriate, Benamocarra, Campillos, Cártama, Casabermeja, Colmenar, Cuevas de San Marcos, Cútar, Málaga capital, Mollina, Periana, Pizarra, Rincón de la Victoria, Ronda, Teba, Vélez-Málaga y Villanueva de la Concepción.
El resultado es una pequeña radiografía de la producción agroalimentaria malagueña, con presencia tanto de empresas consolidadas como de productores artesanales.
Una feria con vertiente solidaria
A la zona comercial se suma una carpa solidaria en la que Cervezas Victoria y el Ayuntamiento aportan bebidas y boquerones, respectivamente.
La recaudación se destinará a la asociación Rincón Contigo, incorporando así un componente solidario a una feria que busca acercar el producto local al público.
Broche a la Fiesta del Boquerón Victoriano
La Feria Sabor a Málaga coincide además con el tramo final de la Fiesta del Boquerón Victoriano, que se celebra en Rincón de la Victoria del 8 al 13 de septiembre.
La programación incluye cocina en directo, actividades vinculadas a la cultura marinera, música y degustaciones, reforzando durante estos días la imagen del municipio como uno de los grandes puntos gastronómicos de la provincia.
El presidente de la Diputación de Málaga y alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, ha inaugurado la feria, que vuelve a funcionar como punto de encuentro entre productores y consumidores.
Con más de 350 referencias procedentes de 21 municipios, la feria vuelve a demostrar que la gastronomía malagueña no se entiende desde un único territorio, sino como la suma de comarcas, productores y tradiciones repartidas por toda la provincia.
